Schoko-Grießbrei mit Karamell-Birne

Ingredienzen für Vier:

1 l Milch, eine Prise Salz, 3 EL Zucker, 80 g Grieß, 100 g Schokolade, 2 Stk. Birne, etwas Butter und Zucker zum Karamellisieren, Krokant als Deko

 GRIEßBREI-LIEBE … der beste Bauchwärmer für herbstliche Tage ...

• Milch mit Salz und Zucker zum Kochen bringen
• Grieß einrühren und unter ständigem Rühren zu Brei einkochen
• grob gehackte Schokolade unterrühren bis diese geschmolzen ist
• Birne halbieren oder in kleine Stücke schneiden (je nach Belieben)
• etwas Butter in Pfanne erhitzen und ca. 2 EL Zucker darin karamellisieren
• Birne darin kurz braten
• Schoko-Grießbrei mit Birne und Krokant anrichten und servieren

TIPP: Der Grießbrei kann auch mit anderen Früchten, mit weißer Schokolade oder mit Nüssen verfeinert werden.