Saftiger Schokokuchen (Becherkuchen)

Ingredienzen für eine Springform:

150 g Kochschokolade, 1 Becher Sauerrahm, 1/2 Becher Zucker, 1 Becher Mehl, 1 Becher gemahlene Mandeln, 1/2 Becher Öl, 1 EL Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 4 Eier,

Staubzucker und frische Früchte als Garnitur

SCHOKOKUCHEN-LIEBE … wenn etwas so einfach zubereitet ist wie dieser saftige Becherkuchen und noch dazu so wunderbar schmeckt … kann das nur LIebe sein … 

• Schokolade über Wasserbad schmelzen
• alle Zutaten miteinander gut verrühren
• in eine vorbereitete Form füllen
• im vorgeheizten Backrohr bei 170° C ca. 45 min backen
• Kuchen in der Backform ankühlen lassen und dann auf einen Gitterrost stürzen
• mit Staubzucker bestreuen und frischen Früchten servieren